মিষ্টি বা চিনি খেলে ডায়াবেটিস হয় এমন ধারণা অনেকের মধ্যেই প্রচলিত রয়েছে। তাই অনেকেই ডায়াবেটিস হবে এই ভয়ে মিষ্টি খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। তবে আসলেই কি মিষ্টি খেলে ডায়াবেটিস হয়? আসুন জানি, বিশেষজ্ঞরা কী বলেন।
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন বিভাগের ডিন অধ্যাপক ডা. মো. এ বি এম আবদুল্লাহ বলেন, ‘মিষ্টি বা চিনি খেলে ডায়াবেটিস হয় না। তবে অতিরিক্ত যেকোনো খাবার খাওয়া যেমন ঠিক নয়, তেমনি বেশি মিষ্টি খাওয়াও ঠিক নয়। এতে মানুষের স্থূল হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই একটানা অতিরিক্ত মিষ্টি না খেলেই ভালো। তবে যাঁরা নিয়মিত ব্যায়াম করেন, তাঁরা পরিমিত পরিমাণ মিষ্টি খেলে তেমন ক্ষতি হয় না।’
ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের রেজিস্ট্রার ডা. আবু সাঈদ শিমুল জানান, ‘চিনি খেলে ডায়াবেটিস হয় না। তবে ডায়াবেটিস হয়ে গেলে অবশ্যই চিনি কম খেতে হবে বা একেবারে খাওয়া যাবে না। তবে অতিরিক্ত চিনি খেলে মুটিয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। আর মুটিয়ে যাওয়া ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা বাড়িয়ে দেয়।’
কুমুদিনী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের সাবেক প্রভাষক ডা. সাবিকুন নাহার বলেন, ‘শরীরে ইনসুলিন নামের হরমোনের ঘাটতি হলে, ইনসুলিনের কাজের ক্ষমতা কমে গেলে বা উভয়ের মিলিত প্রভাবে রক্তে যদি শর্করার পরিমাণ স্বাভাবিকের চেয়ে বেড়ে যায় তখন তাকে ডায়াবেটিস বলে। আসলে চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেলেই ডায়াবেটিস হবে কথাটি সঠিক নয়। মূলত বংশে ডায়াবেটিস থাকলে, শরীরের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকলে, শারীরিক পরিশ্রম কম করলে, জীবনযাপনে শৃঙ্খলা মেনে না চললে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই চিনি খেলেই ডায়াবেটিস হয় না; তবে যদি ডায়াবেটিস হয়েই যায় তবে চিনি খাওয়া কমিয়ে দিতে হবে বা এড়িয়ে যেতে হবে।’
